[Elaboration of fresh cheese type low fat content]
1995
Paz Gamboa, Ernestina | Montero Lagunes, Maribel | Angulo Guerrero, J. Ofelia | Garcia Galindo, Hugo Sergio
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
INIFAP. CIR-GC
D'autres materias
Fabricacion del queso; Fabrication fromagere; Cheesemaking
Langue
espagnol; castillan
Note
3 Figs.; 1 Cuadro; 11 ref.
Type
Conference; Non-Conventional
Source
[8, Scientific and Technological Meeting of Forestry, Agriculture and Husbandry, Veracruz, Ver., 1995 (Proccedings)].- Veracruz, Ver. (Mexico): INIFAP. CIR-GC, 1995. p. 289-295
Conférence
8. Reunion Cientifico-Tecnologica Forestal y Agropecuaria, Veracruz, Ver. (Mexico), 1995
1997-08-15
AGRIS AP
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