Bioemulsifying agent from yeast grown in milk permeate
1997
Roushdy, I.M. (Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Volume
5
Numéro
2
Pagination
pp. 265-274
D'autres materias
Emulsifiant; Lactoserum
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
5 tables; 22 ref.
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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