FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Determination of propylene glycol esters of fatty acids in oily foods by HPLC

1997

Murakami, C. (Japan Inst. of Oils and Fats, Other Foods Inspection, Tokyo) | Maruyama, T. | Niiya, I.


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 105-109
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Emulsifiant
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
2 tables; 4 fig.; 9 ref.
Type
Summary

1998-08-15
AGRIS AP
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