Physical properties and structure of food
1997
Taneya, S. (Iwate Univ., Morioka (Japan). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
44
Numéro
7
ISSN
1341-027X
Pagination
pp. 449-456
D'autres materias
Elasticite; Propriete rheologique; Propiedades reologicas
Langue
japonais
Note
1 table; 6 fig.; 33 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]