Physical properties and structure of food
1997
Taneya, S. (Iwate Univ., Morioka (Japan). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
44
Выпуск
7
ISSN
1341-027X
Нумерация страниц
pp. 449-456
Другие темы
Elasticite; Propriete rheologique; Propiedades reologicas
Язык
Японский
Примечание
1 table; 6 fig.; 33 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]