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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Simultaneous formation of fructosyltransferase and glucosyltransferase in Aureobasidium pullulans

1997

Yun, J.W. | Kim, D.H. | Moon, H.Y. | Song, C.H. (Taegu University, Kyungsan (Korea Republic). Department of Biotechnology) | Song, S.K. (Pusan National University, Pusan (Korea Republic). Department of Chemical Engineering)

Mots clés AGROVOC
analytical methods aureobasidium culture media fructokinase fructoquinasa fructosa fructose glucosidasa glucosidase glucosidases maltosa maltose medio de cultivo milieu de culture saccharose sucrosa sucrose surface active agents surfactant surfactantes technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 7 Numéro 3 ISSN 1017-7825
Pagination
pp. 204-208
D'autres materias
Tecnicas analiticas
Langue
anglais
Note
Summary (En)
5 illus.; 2 tables; 23 ref.
Type
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
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