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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Ethanol tolerance: definition and measurement

1995

Ciesarova, Z. | Smogrovicova, D. (Slovak Technical Univ., Bratislava (Slovakia). Katedra Biochemickej Technologie)

Mots clés AGROVOC
alcohol content alcoholic fermentation etanol ethanol fermentation alcoolique measurement mesure saccharomyces teneur en alcool
Informations bibliographiques
Volume 34 Numéro 3-4 ISSN 0231-9950
Pagination
pp. 195-199
D'autres materias
Medicion; Contenido alcoholico; Fermentacion alcoholica
Langue
slovaque
Note
Summaries (En, Sk)
25 ref.
Titre traduit
Prehlad metod stanovenia etanoltolerancie
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agricultural Knowledge and Innovation Institute

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