Ethanol tolerance: definition and measurement
1995
Ciesarova, Z. | Smogrovicova, D. (Slovak Technical Univ., Bratislava (Slovakia). Katedra Biochemickej Technologie)
The paper compares different approaches to the definition of ethanol tolerance associated with choice of assay. Advantages and limitations, applications and interpretations of separate measurement assays are described
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 195-199
Другие темы
Medicion; Contenido alcoholico; Fermentacion alcoholica
Язык
словацкий
Примечание
Summaries (En, Sk)
25 ref.
Переведенный заголовок
Prehlad metod stanovenia etanoltolerancie
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]