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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Methods of water activity determination

1996

Valik, L. | Goerner, F. (Slovak Technical Univ., Bratislava (Slovakia). Katedra Mlieka, Tukov a Hygieny Pozivatin)

Mots clés AGROVOC
actividad del agua analytical methods ciencia alimentaria food science science alimentaire technique analytique water activity
Informations bibliographiques
Volume 35 Numéro 1-2 ISSN 0231-9950
Pagination
pp. 79-85
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Activite de l'eau
Langue
slovaque
Note
Summaries (En, Sk)
31 ref.
Titre traduit
Metody merania aktivity vody
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agricultural Knowledge and Innovation Institute

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