A research of opportunities for using soya meal in the Bulgarian yoghurt production
1998
Karaivanova, E. (Vissh Institut po Khranitelna i Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 24-25
D'autres materias
Acidite
Langue
bulgare
Note
Summary (En)
4 tables; 6 ref.
Titre traduit
Prouchvane v"zmozhnostite za dobavka na soevo brashno v b"lgarskoto kiselo mlyako
Type
Summary
Auteur institutionnelle
SD "Vion", Plovdiv (Bulgaria). Elbi Bulgarikum EAD, Sofia (Bulgaria)
1999-08-15
AGRIS AP
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