FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Influence of the must production for fermentation on heavy metal content in vine

1998

Mandzhukov, B. (Institut po Kontrol na Vinata, Sofia (Bulgaria))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 22-24
D'autres materias
Fermentacion alcoholica; Mout de vin; Vinificacion; Metal lourd
Langue
bulgare
Note
3 tables; 21 ref.
Titre traduit
Vliyanie na proizvodstvoto na m"st za fermentatsiya v"rkhu s"d"rzhanieto na tezhki metali v"v vinoto
Auteur institutionnelle
Sdruzhenie na Proizvoditelite i T"rgovtsite na Vina i Spirtni Napitki, Sofia (Bulgaria). B"lgarski Lozarski S"yuz. S"yuz na Enolozite

1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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