Studies on ras cheese ripening [goat's and cow's milk mixture were used]
1991
El-Towel, H.S.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
108 p.
D'autres materias
Lait de chevre; Murissage
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
12 tables; Bibliography: p. 81-97
Type
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Auteur institutionnelle
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1999-08-15
AGRIS AP
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