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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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New chemometric multivariate methods for an overview of food processes

1999

Munck, L. | Noergaard, L. | Bro, R: | Andersson, C. | Wittrup, C. | Hansen, P.W. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark))

Mots clés AGROVOC
alimentos analytical methods composition globale fluorescence fluorescencia food industry foods industria alimentaria industrie alimentaire mathematical models produit alimentaire proximate composition statistical methods technique analytique
Informations bibliographiques
Editeur
IDF
Pagination
p. 372-382
D'autres materias
Methode statistique; Composicion aproximada; Modele mathematique; Modelos matematicos; Metodos estadisticos; Tecnicas analiticas
Langue
anglais
Note
Summary (En)
14 ill., 15 ref.
ISBN
87-89795-82-2
Type
Summary; Conference
Source
Dairy science and technology: Proceedings of 25th international dairy congress, 2, Werner, H. (Ed.).- Aarhus (Denmark): IDF, 1999.- ISBN 87-89795-82-2. 440 p.
Conférence
25. International Dairy Congress, 2: Dairy Science and Technology, Aarhus (Denmark), 21-24 Sep 1998
2000-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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