Production of fructooligosaccharides by high pressure-treated crude inulinase enzymes
2000
Hondo, M. (Hokkaido. Food Processing Research Center, Ebetsu (Japan)) | Okumura, Y. | Yamaki, T. | Onodera, S. | Shiomi, N.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
47
Numéro
9
ISSN
1341-027X
Pagination
pp. 731-735
D'autres materias
Presion; Oligosacaridos
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
2 tables; 4 fig.; 20 ref
Type
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]