Desorption isotherms of flavored mackerel [Scomber japonicus] slice
1999
Fu, W.R. (National Taiwan Ocean Univ., Keelung) | Lin, Y.Y.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 750-753
D'autres materias
Aromatizacion; Higrometros; Decoupage; Hygrometre
Langue
anglais
Note
Summary (En)
3 tables; 4 fig.; 19 ref
Type
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
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