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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Seafood and allergy: what do we know?

2001

Yman, I.M. (National Food Administration, Uppsala (Sweden))

Mots clés AGROVOC
alergia alimentaria alimentos de origen marino allergens allergie alimentaire crevette fish fish products fishes food allergies gambas y camarones peces pescado poisson (aliment) poisson (animal) prawns and shrimps productos derivados del pescado produit alimentaire origine marine seafoods
Informations bibliographiques
Editeur
NMR
Pagination
p. 129-138
D'autres materias
Allergene; Alergenos; Produit a base de poisson
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Fi, Is, No)
6 ill., 28 ref. Summaries p. 12-26
ISBN
92-893-0622-X
Type
Summary; Conference
Source
TemaNord, 2001:532: Fish as food, 2: Report from a Nordic seminar, Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): NMR, 2001.- ISBN 92-893-0622-X. 145 p.
Conférence
Fish as Food, 2, Os (Norway), 25-26 Nov 1998
2002-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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