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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fish and other seafood from the open seas?: is it safe?

2001

Julshamn, K. | Boee, B.

Mots clés AGROVOC
alimentos de origen marino arsenic arsenico barents sea bifenilos policlorados cadmio cadmium caesium cesio cesium chemical composition composition chimique contaminantes radiactivos ddt fish fish products fishes food safety halogenated hydrocarbons hch hidrocarburos halogenados inocuidad alimentaria mar barents mar de noruega mar del norte mer de barents mer du nord mercure mercurio mercury north sea noruega norway norwegian sea peces pescado poisson (aliment) poisson (animal) polluant radioactif polychlorinated biphenyls productos derivados del pescado produit alimentaire origine marine radioactive pollutants seafoods
Informations bibliographiques
Editeur
NMR
Pagination
p. 63-72
D'autres materias
Composicion quimica; Norvege; Innocuite des produits alimentaires; Polychlorure de biphenyle; Hydrocarbure halogene; Mer de norvege; Produit a base de poisson
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Fi, Is, No)
1 ill., 6 tables; 27 ref. Summaries p. 12-26
ISBN
92-893-0622-X
Type
Summary; Conference
Source
TemaNord, 2001:532: Fish as food, 2: Report from a Nordic seminar, Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): NMR, 2001.- ISBN 92-893-0622-X. 145 p.
Conférence
Fish as Food, 2, Os (Norway), 25-26 Nov 1998
2002-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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