Use of bottle gourd, Lagenaria siceraria seeds in production of Tahina [appetizer food]
2001
El-Dengawy, R.A. | Khalifa, A.H. | Ramadan, B.R. (Assuit Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 1-11
D'autres materias
Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Tecnologia de los alimentos
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
7 tables; 21 ref.
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
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