Use of bottle gourd, Lagenaria siceraria seeds in production of Tahina [appetizer food]
2001
El-Dengawy, R.A. | Khalifa, A.H. | Ramadan, B.R. (Assuit Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1-11
Другие темы
Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Tecnologia de los alimentos
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
7 tables; 21 ref.
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]