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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Developments in whey processing and utilization

2002

Horton, B.S. (Horton International, Cambridge (USA))

Mots clés AGROVOC
alimentos sanos chromatographie chromatography cromatografia filtration fraccionamiento fractionation fractionnement health foods innovation lactosuero procesamiento processing technologie technology tecnologia traitement uses usos utilisation whey
Informations bibliographiques
Numéro 374 ISSN 0250-5118
Pagination
pp. 66-69
D'autres materias
Filtracion; Lactoserum; Aliment sante pour homme; Innovacion
Langue
anglais
Note
5 ill., 2 tables
Conférence
New processing technologies for the future. Emerging technologies conference, Auckland (New Zealand), 2001
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

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