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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The impedimetric technique for quality and hygiene control in the brewery

2001

Landschoot, A. van | Vanderputten, D. | Vlaemynck, K. (Hogeschool Gent (Belgium). Dept. Industrial Sciences) | Mergaert, J. | Swings, J. | Vuyst, L. de

Mots clés AGROVOC
analyse microbiologique analytical methods bacteria beers biological contamination cell counting cervezas contamination biologique control de calidad deterioration deterioro food hygiene higiene de los alimentos microbiological analysis microorganisme microorganismos microorganisms technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 66 Numéro 3b ISSN 0368-9697
Pagination
pp. 481-486
D'autres materias
Analisis microbiologico; Biere; Tecnicas analiticas; Conteo de celulas; Contaminacion biologica; Controle de qualite; Numeration cellulaire; Quality controls; Hygiene des aliments
Langue
anglais
Note
2 ill., 3 tables, 16 ref.
Type
Conference
Conférence
Fifteenth forum for applied biotechnology, Gent (Belgium), 24-24 Sep 2001
2003-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

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