SDmatic as a new tool for determination of damaged starch of flours | Le SDmatic, un nouvel outil pour mesurer l'amidon endommagé des farines
2003
Dubat, A. ((Chopin SAS, Villeneuve la Garenne (France))) | Geoffroy, S. | Lecomte, E. | Catonne, J.C. | Deruelle, J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Industries des Céréales (France)
Numéro
131
ISSN
0245-4505
Langue
français
Type
Conference
Conférence
53. Journées techniques des industries céréalières, Paris (France), 14-15 Nov 2002
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
