À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Composition and antioxidative properties of some commercial fruit juices

2002

Zajac, K.B. (Politechnika Lodzka, Lodz (Poland). Inst. Biochemii Technicznej ) | (Podsedek, A.)

Mots clés AGROVOC
acide ascorbique agrume antioxidantes antioxidants antioxydant apples aronia ascorbic acid black currants cassis chemical composition citrus fruits composición quimica composition chimique fruit juices frutas cítricas grosella negra jugo de frutas jus de fruits manzana polifenoles polyphenols polyphénol pomme ácido ascórbico
Informations bibliographiques
Volume 46 Numéro 2 ISSN 0137-2645
Pagination
pp. 14-17
Langue
polonais
Note
Summaries (En, Pl)
11 ref.
Titre traduit
Sklad i wlasciwosci przeciwutleniajace wybranych handlowych sokow owocowych
Type
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]