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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The influence of extended milling on the head yield profile of aromatic rice

2002

Rayaguru, K. (Department of Post Harvest Process and Food Engineering, G.B. Pant University of Agriculture and Technology (GBPUAT), Pantnagar 263145, Uttaranchal, India) | Pandey, J.P.

Mots clés AGROVOC
chemicophysical properties contenido de humedad crop yield flaveur flavour inde india milling moisture content molienda mouture oryza sativa polishing polissage propiedades fisicoquímicas propriété physicochimique pulido rendement des cultures rendimiento de cultivos sabor teneur en eau
Informations bibliographiques
ISSN 0117-4185
Pagination
pp. 35-36
Langue
anglais
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par International Rice Research Institute

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