À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Traditional fermented fish products in Indonesia

1998

Irianto, H.E. | Irianto, G.

Mots clés AGROVOC
aliment fermenté alimentos fermentados elaboración del pescado fermentación fermentation fermented foods fish processing fish products productos derivados del pescado produit à base de poisson technologie traditionnelle tecnología tradicional traditional technology traitement du poisson
Informations bibliographiques
Volume 1998
Editeur
FAO
Langue
anglais
Type
Summary; Conference; Directory
Source
Fish utilization in Asia and the Pacific. Proceedings of the APFIC Symposium, Beijing, People's Republic of China, 24-26 September 1998, James, D.G.(Ed.).- Bangkok (Thailand): FAO, Sep 1998. APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,Beijing (China),24-26 Sep 1998. FAO-RAP--1998/24. p. 67-75
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]