Pathologies observed in cattle and buffaloes slaughtering and hygienic-sanitary signification in meat destined to the human consumption
2004
Freitas, J. de A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Higiene Alimentar (Brazil)
Volume
18
Numéro
122
ISSN
0101-9171
Pagination
pp. 41-45
D'autres materias
Controle de qualidade; Carcaca; Quality controls; Bufalo; Higiene de alimento
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
28 ref.
Titre traduit
Patologias observadas no abate de bovinos e bubalinos e significado higienico-sanitario da carne destinada ao consumo
Type
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
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