FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Utilization of electrolyzed water in food processing field

2002

Kobayashi, K. (Hoshizaki Electric Co. Ltd., Kisuki, Shimane (Japan))


Informations bibliographiques
Research Journal of Food and Agriculture (Japan)
Volume 25 Numéro 8 ISSN 0387-9240
Pagination
pp. 28-33
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
2 tables; 4 fig.; 12 ref.
Type
Summary

2005-05-15
AGRIS AP
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