Utilization of electrolyzed water in food processing field
2002
Kobayashi, K. (Hoshizaki Electric Co. Ltd., Kisuki, Shimane (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Research Journal of Food and Agriculture (Japan)
Volume
25
Numéro
8
ISSN
0387-9240
Pagination
pp. 28-33
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
2 tables; 4 fig.; 12 ref.
Type
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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