FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Fats of ruminant meat may be useful to human health]

2005

Gramenzi, A. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti) | Formigoni, A. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti) | Giammarco, M. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti) | Fusaro, I. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti)

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