[Lactobacillus plantarum to obtain products with high added value from phenolic compounds present in wine wastes] | Lactobacillus plantarum para la obtención de productos de alto valor añadido a partir de compuestos fenólicos presentes en residuos vitivinícolas
2008
Landete, J.M. | Rodríguez, H. | Rivas, B. de las | Muñoz, R., Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid (España). Inst. de Fermentaciones Industriales
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 6-10
D'autres materias
Eliminacion de desechos; Compuestos fenolicos; Biodegradacion; Dechet; Elimination des dechets; Compose phenolique
Langue
espagnol; castillan
Note
2 gráf.
10 ref.
2008-05-15
AGRIS AP
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