À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[Goat milk in Lombardy: a glance to proximate composition and health and hygiene quality]

2006

Benicchio, S. | Bolzoni, G.

Mots clés AGROVOC
aflatossine aflatoxinas aflatoxine aflatoxins allevamento degli animali animal husbandry biological contamination calidad casein caseina cell counting conta cellulare contamination biologique contaminazione biologica conteggio delle cellule somatiche dairy hygiene enterococcus escherichia coli freezing point goat milk grasa de la leche grasso del latte higiene de la leche igiene lattiero-casearia klebsiella lactosa lactose latte di capra lattosio leche de cabra levadura levure lieviti lombardia lombardie lombardy milk fat milk protein moho moisissure moulds muffe mycoplasma proteine del latte punto di congelamento quality qualità serratia somatic cell count staphylococcus aureus streptococcus uberis urea uree yeasts
Informations bibliographiques
Allevatore di Ovini e Caprini (Italy)
Volume 22 Numéro 2
Pagination
pp. 6-8
D'autres materias
Conteo de celulas somaticas; Lait de chevre; Numeration cellulaire; Proteine du lait; Conteo de celulas; Numeration cellulaire somatique; Ganaderia; Punto de congelacion; Proteinas de la leche; Qualite; Point de congelation; Elevage; Matiere grasse du lait; Staphylococcus aureas; Caseine; Hygiene du lait; Contaminacion biologica
Langue
italien
Note
4 tables
1 graph
Titre traduit
Latte di capra in Lombardia: un primo sguardo sulla qualità compositiva ed igienico-sanitaria
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]