FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effects of preharvest sprouting on flour pasting viscosity in common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)

2007

Hara, T.(National Agricultural Research Center for Kyushu Okinawa Region, Koshi, Kumamoto (Japan)) | Matsui, K. | Noda, T. | Tetsuka, T.


Informations bibliographiques
Volume 10 Numéro 3 ISSN 1343-943X
Pagination
pp. 361-366
D'autres materias
Farine de ble; Viscosite; Germinacion en precosecha
Langue
anglais
Note
Summary (En)
5 tab. 2 fig. 26 ref.
Type
Summary

2008-05-15
AGRIS AP
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]