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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Organoleptic and nutritive characterization of organic apples, pears and peaches] | Caracterización organoléptica y nutritiva de manzanas, peras y melocotones ecológicos

2009

Soria Vilallonga, Y. (comp.), Universitat de Lleida (España). Escola Técnica Superior d'Enginyeria Agrària

Mots clés AGROVOC
apples durazno espagne keeping quality manzana nutritive value organic foods organoleptic properties peaches pears pera poire pomme projet de recherche research projects spain valeur nutritive valor nutritivo
Informations bibliographiques
Numéro 69 ISSN 1134-4881
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Peche (fruits); Aliment biologique pour homme; Alimentos biologicos; Propriete organoleptique; Proyectos de investigacion; Aptitude a la conservation; Espana
Langue
espagnol; castillan
2009-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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