Application of electrolyzed water for quality improvement and microbial safety of food materials
2006
Achiwa, N.(Hoshizaki Electric Co. Ltd., Toyoake, Aichi (Japan))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Food Preservation Science (Japan)
Volume
32
Numéro
3
ISSN
1344-1213
Pagination
pp. 91-99
D'autres materias
Tecnicas de crianza; Esterilizacion (reproduccion); Qualite; Technique d'elevage; Securite
Langue
japonais
Note
12 tab. 9 fig. 21 ref.
Type
Lit. Review
2009-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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