Measurement of steam/water ratio in the nozzle jet of an oven system using superheated steam and hot water spray
2009
Sotome, I.(National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan)) | Ogasawara, Y. | Nadachi, Y. | Takenaka, M. | Okadome, H. | Isobe, S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 163-176
D'autres materias
Pulverizacion; Reglementation; Pulverisation; Absorcion de agua; Diametre; Medicion
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Ja)
2 tab. 8 fig. 17 ref.
Type
Summary
2009-04-15
AGRIS AP
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