A method to analyse bound aroma compounds in non-aromatic red grape juices
2007
Botelho, G. | Paulino, C. | Mendes-Faia, A. | Clímaco, M.C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 21-28
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Pt)
Graph, 2 tables, 34 refs.
Titre traduit
Um método para dosear os componentes ligados do aroma em sumos de uvas tintas não aromáticas
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Estação Vitivinícola Nacional, Dois Portos (Portugal)
2009-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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