Effect of osmotic dehydration on the freeze drying kinetics of apricots.
2009
Fahloul, D. | Lahbari, M. | Benmoussa, H. | Mezdour, S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Note
32 ref.
2010-02-15
AGRIS AP
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