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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Reduction of patulin contamination in apple products

2010

Ohsawa, K., Nagano-ken. General Industrial Technology Center (Japan) | Kuribayashi, T. | Yoneyama, T. | Goto, T. | Bandoh, S. | Kuwabara, H.

Mots clés AGROVOC
apple juice apples fruit juices frutas de pepita jugo de frutas jus de fruits jus de pomme manzana micotoxinas mycotoxine mycotoxins patulin patulina patuline pome fruits pomme procesamiento processing traitement zumo de manzana
Informations bibliographiques
Numéro 4 ISSN 1881-3119
Pagination
pp. 11-15
D'autres materias
Fruits a pepins
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
6 tab. 6 fig. 6 ref.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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