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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Consumptive and industrial potato and its processing. Potato as the factor of agricultural environment and food raw material

2010

Leszczynska, W. (ed.),Uniwersytet Przyrodniczy, Wroclaw (Poland). Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa | Golachowski, A. | Lisinska, G. | Peksa, A. | Prosba-Bialczyk, U. | Rytel, E.

Mots clés AGROVOC
calidad de procesamiento cultivation cultivo cultivos alimenticios fitomejoramiento food crops food processing industrial crops papa plant breeding plantas industriales plante alimentaire plante industrielle pomme de terre potatoes pratique culturale procesamiento de alimentos processing quality solanum tuberosum traitement des aliments
Informations bibliographiques
Numéro 557 ISSN 0084-5477
Editeur
Polska Akademia Nauk
Pagination
477 p.
D'autres materias
Qualite technologique; Amelioration des plantes
Langue
polonais
Note
Summaries (En, Pl)
Titre traduit
Ziemniak spozywczy i przemyslowy oraz jego przetwarzanie. Ziemniak jako czynnik srodowsika rolniczego i surowiec zywnosciowy
Type
Bibliography; Conference; Summary
Conférence
Scientific Conference Commercial and Industrial Potato and its Processing, 6., Szklarska Poreba (Poland), 10-13 May 2010
Auteur institutionnelle
Polska Akademia Nauk, Warszawa (Poland). Komitet Nauk o Zywnosci
2011-01-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

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