Processamento minimo de hortalicas.

1997

LUENGO, R. de F.A. | LANA, M.M.

Processamento; Preparo; Sanitizacao; Embalagem; Refrigeracao; Transporte; Comercializacao.

vegetables

Publié dans

EMBRAPA-CNPH. Comunicado Tecnico da EMBRAPA Hortalicas

Volume 2

Editeur

Brasilia: EMBRAPA-CNPH.

D'autres materias

Processamento minimo; Hortalica; Minimally processed; Produto minimamente processado

Langue

portugais

Type

Comunicado Técnico (Infoteca-E)

Auteur institutionnelle

EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.

Sur AGRIS depuis: 2012-10-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Liens

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