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Non-volatile N-nitrosamines in brewing industry. Part I. Arrising and methods of estimation

2012

Culik, J., Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague (Czech Republic) | Horak, T., Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague (Czech Republic) | Cejka, P., Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague (Czech Republic) | Jurkova, M., Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague (Czech Republic)

Mots clés AGROVOC
analytical methods beers cervezas chemical composition chromatographie en phase gazeuse composition chimique compuestos nitrosos gas chromatography nitrosaminas nitrosamine nitrosamines nitroso compounds technique analytique
Informations bibliographiques
Kvasny Prumysl (Czech Republic)
Volume 58 Numéro 1 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 6-12
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Compose nitrose; Composicion quimica; Biere; Cromatografia de gases
Langue
anglais, tchèque
Note
Summaries (Cs, De, En)
1 graph, 1 table
57 ref.
Type
Summary
2012-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Library of Antonin Svehla

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Liens
http://www.kvasnyprumysl.cz/
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