Wissenswertes ueber Apfelpektin (Teil 1).
1985
Norz K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.255-256(5)
D'autres materias
Patisserie confiserie; Pasteleria confiteria
Langue
allemand
Note
2 ill., 3 graphs.
Titre traduit
anglais.
[Interesting facts about apple pectin (part 1)]. [German]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Zucker-und-Suesswarenwirtschaft (Germany, F.R.). (1985). v. 38(5) p. 255-256.
Auteur institutionnelle
Pektinfabrik Herbstreith, Neuenbuerg (Germany, F.R.)
University of the Philippines at Los Banos, College, Laguna.
2012-11-15
AGRIS AP
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