Untersuchungen zum Gehalt und zur Bedeutung von Phosphoenolpyruvat (PEP) in Rohmilch.
1987
Stahlhut Klipp H. | Rojahn I.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.978-984(28)
D'autres materias
Qualite; Composicion
Langue
allemand
Note
16 ill., 11 ref. Summary (De).
Titre traduit
anglais.
[Studies on the content an dimportance of PEP in raw milk]. [German]
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Deutsche-Milchwirtschaft (Germany, F.R.). (1987). v. 38(28) p. 978-984.
Auteur institutionnelle
Fachhochschule Hannover, Hannover (Germany, F.R.). Fachbereich Milch- und Molkereiwirtschaft
Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten, Darmstadt (Germany, F.R.). Arbeitskreis der Fachgruppe Milch.
2012-11-15
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