Vitaminierung von Lebensmitteln als Beitrag zur Loesung von Ernaehrungsproblemen.
1985
Brubacher G.
DEUTSCH: Durch die Moeglichkeit, Lebensmittel mit gewissen Naehrstoffen wie Vitaminen anzureichern, wird das Ziel einer ausgewogenen Ernaehrung erleichtert. Eine Vitaminierung von Lebensmitteln ist ueberall dort notwendig, wo akute Mangelsituationen bei der Bevoelkerung auftreten.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
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