Hefereinzucht, Hefegabe, Hefeernte.
1988
Litzenburger K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Brauwelt
Volume
128
ISSN
0724-696X
Pagination
v.444-447(12)
D'autres materias
Biere; Fermentacion
Langue
allemand
Note
7 ill.
Titre traduit
anglais.
[Yeast propagation, pitching and cropping]. [German]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Brauwelt (Germany, F.R.). (1988). v. 128(12) p. 444-447.
Auteur institutionnelle
Versuchstation Schweiz. Brauereien, Zurich (Switzerland).
2012-11-15
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