Die Problematik der Ballaststoff-Analytik bei Lebensmitteln auf Getreidebasis.

1980

Menger A.

Publié dans

Muehle und Mischfuttertechnik

Volume 117 ISSN 0027-2949

Pagination

v.655-659(48)

Langue

allemand

Note

5 ill., 5 tables; 34 ref. Summaries (De, En, Es, Fr).

Titre traduit

anglais. [Problems involved in the ballast-substance analysis of foodstuffs on grain basis [bread, cereal and bakery products]]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part; Summary

Source

Muehle-und-Mischfuttertechnik (Germany, F.R.). (Nov 1980). v. 117(48) p. 655-659.

Auteur institutionnelle

Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)

International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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