Metodos de deteccion rapida en microbiologia de los alimentos.
1989
Barcina Y. | Mora M.T. | Herrera A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.149-161(2)
D'autres materias
Analisis microbiologico; Degradation microbienne; Analisis quimico
Langue
espagnol; castillan
Note
Ills.; 16 ref.
Titre traduit
anglais.
[Rapid methods in food microbiology]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Revista-de-Agroquimica-y-Tecnologia-de-Alimentos (Spain). (Jun 1989). v. 29(2) p. 149-161.
Auteur institutionnelle
Universidad Autonoma de Barcelona (Spain). Facultad de Veterinaria
Hebrew Univ., Jerusalem (Israel). Faculty of Agriculture. Dept. of Food Hygiene.
2012-11-15
AGRIS AP
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