Metodi per lo studio dei polifenoli dei vini.
1989
Di Stefano R. | Cravero M.C. | Gentilini N.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Enotecnico
Volume
25
Pagination
v.83-89(5)
D'autres materias
Compose phenolique; Analisis quimico; Compuestos fenolicos
Langue
italien
Note
11 ref.
Titre traduit
anglais.
[Methods polyhydric phenols for the study of wines]. [Italian]
Type
Journal Article
Source
Enotecnico (Italy). (May 1989). v. 25(5) p. 83-89.
Auteur institutionnelle
Istituto Sperimentale per l' Enologia, Asti (Italy)
Technische Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
