Flore coliforme dans les Camemberts pasteurises.

1978

Vignais G.

Langue

français

Note

These (Docteur Veterinaire). 19 tables; 16 ref. AVAILABILITY: Ecole Veterinaire de Toulouse, 23 chemin des Capelles F - 31076 Toulouse Cedex.

Titre traduit

anglais. [The bacterial flora in pasteurized Camembert cheeses]. [French]

Type

Journal Article; Thesis Or Dissertation; Non Conventional

Auteur institutionnelle

Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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