Flore coliforme dans les Camemberts pasteurises.

1978

Vignais G.

Idioma

Francés

Nota

These (Docteur Veterinaire). 19 tables; 16 ref. AVAILABILITY: Ecole Veterinaire de Toulouse, 23 chemin des Capelles F - 31076 Toulouse Cedex.

Título traducido

Inglés. [The bacterial flora in pasteurized Camembert cheeses]. [French]

Tipo

Journal Article; Thesis Or Dissertation; Non Conventional

Autores corporativos

Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France).

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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