Pozivatinove tabulky 2 - potravinove vyrobky.

Strmiska F.

Pozivatinove tabulky 2 - potravinove vyrobky.

1992

Strmiska F.

The preparation and use of Food Tables in human nutrition and a short description of the database is described, and average values of single components of food products are listed. The data concerning contents of the main components e.g. water content, dry matter and dry-matter-forming components are corrected through logic approximation. 766 food products are covered, 656 of which represent individual food products and 110 commodity or subcommodity averages. The tables respect the parameters of Slovak nutrition rations and recommendations. Coefficients used for energy calculations are also included.

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

alimentos calidad energy value eslovaquia foods nutrientes nutrients produit alimentaire quality slovakia slovaquie substance nutritive

Informations bibliographiques

D'autres materias

Qualite; Valor energetico; Valeur energetique

Langue

slovaque

Note

15 tables; 54 ref. Summaries (En, Ru, Sk). AVAILABILITY: ISTIA, Samova 9, 950 10 Nitra - Slovak Republic. E-mail: [email protected]

Titre traduit

anglais. Food tables 2 - food products. 1. ed.

Type

Monograph; Data; Summary; Non Conventional; Non-Conventional

Auteur institutionnelle

Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (Slovakia)

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Share

Pozivatinove tabulky 2 - potravinove vyrobky.

1992

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques